Karen Kaplan | (TNS) Los Angeles Occasions
Salah satu food plan terbaik untuk kesehatan terus membaik.
Sebuah studi baru yang mengamati lebih dari 25.000 wanita selama seperempat abad menemukan bahwa semakin selaras pola makan mereka dengan pola makan Mediterania, semakin kecil kemungkinan mereka meninggal selama periode tersebut. Hubungan ini tetap bertahan bahkan ketika para peneliti memperhitungkan faktor-faktor lain yang mempengaruhi umur panjang, termasuk usia, kebiasaan olahraga, dan riwayat merokok.
Itu temuan diterbitkan hari Jumat di jurnal JAMA Community Open.
Itu pola makan Mediterania banyak mengonsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Minyak zaitun additional virgin yang kaya akan antioksidan merupakan sumber utama lemak. Protein berasal dari sumber tanpa lemak seperti kacang-kacangan, polong-polongan dan kacang-kacangan serta ikan, unggas, telur, dan produk susu rendah lemak atau bebas lemak. Anggur diperbolehkan dalam jumlah rendah hingga sedang, sedangkan daging merah dan daging olahan, mentega, dan makanan manis dimakan secukupnya atau tidak dimakan sama sekali.
Dietnya sudah lama favorit dari dokter, ahli gizi Dan program penurunan berat badan. Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa hal ini membantu orang menjadi susut, mengurangi kolesterol dan menurunkannya tekanan darah, yang semuanya mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Ini juga membantu orang mengelola gula darah mereka dan mencegah diabetes tipe 2.
Bagaimana tepatnya food plan Mediterania berhasil? Itulah yang terjadi Syafqat Ahmadyang mempelajari perkembangan penyakit kardiovaskular di Universitas Uppsala Swedia dan Harvard Medical College, dan rekan-rekannya ingin mengetahuinya.
Mereka menoleh ke Studi Kesehatan Wanita, yang melibatkan puluhan ribu profesional kesehatan wanita yang berusia minimal 45 tahun. Ketika para perempuan tersebut mengikuti penelitian pada pertengahan tahun 1990an, mereka menjawab 131 pertanyaan tentang makanan yang mereka makan.
Para peneliti menggunakan jawaban tersebut untuk memberi setiap wanita skor antara 0 dan 9 yang mencerminkan sejauh mana mereka mengikuti food plan Mediterania. Jika mereka berada di atas mediannya dalam hal konsumsi sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan atau ikan, mereka mendapat satu poin. Begitu pula jika mereka berada di atas median pada rasio tak jenuh tunggal (mana yang bagus) hingga jenuh (yang buruk) asam lemak.
Jika perempuan berada di bawah rata-rata konsumsi daging merah dan daging olahan, mereka mendapat poin tambahan. Dan jika mereka mengonsumsi antara 5 dan 15 gram alkohol per hari – setara dengan segelas anggur atau sekaleng bir – mereka juga ada benarnya.
Mereka yang memiliki skor whole antara 0 dan 3 dikategorikan memiliki kepatuhan “rendah” terhadap food plan Mediterania. Whole 4 atau 5 diklasifikasikan sebagai “menengah”, dan jumlah antara 6 dan 9 dianggap “tinggi”.
Studi Kesehatan Perempuan berakhir pada tahun 2004, namun para peneliti terus memeriksa para peserta setahun sekali. Ahmad dan rekan-rekannya fokus pada 25.315 wanita yang memiliki knowledge pola makan dan sejumlah pengukuran biomedis sejak mereka memasuki penelitian.
Pada November 2023, 3.879 perempuan telah meninggal. Namun risiko berada di antara mereka tidak sama bagi semua orang.
Dibandingkan dengan wanita dalam kelompok kepatuhan rendah, mereka yang berada dalam kelompok menengah memiliki kemungkinan meninggal 16% lebih rendah selama masa penelitian, sedangkan risiko kematian bagi mereka yang memiliki kepatuhan tertinggi terhadap food plan Mediterania adalah 23% lebih rendah, menurut penelitian. belajar.
Ketika para peneliti mengontrol perilaku merokok, aktivitas fisik, asupan alkohol, dan faktor menopause, perempuan dalam kelompok menengah mempunyai risiko kematian 8% lebih rendah, dan perempuan dalam kelompok tinggi mempunyai risiko kematian 11% lebih rendah.
Selain penurunan risiko kematian akibat sebab apa pun, mengikuti food plan Mediterania dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat kanker atau penyakit kardiovaskular, kata Dr.Samia Moraseorang ahli jantung di Brigham and Girls’s Hospital di Boston dan penulis senior studi tersebut.
Mengenai mengapa pola makan Mediterania tampaknya melindungi terhadap kematian dini, faktor yang paling berpengaruh – di antara sekitar 40 biomarker yang dapat diuji oleh para peneliti – adalah sekelompok metabolit yang tampaknya menjelaskan 14,8% manfaatnya. Ahmad dan rekan-rekannya meminta perhatian khusus pada kadar asam amino bermanfaat yang lebih tinggi yang disebut alanin serta menurunkan kadar asam amino lain yang disebut homosistein yang meningkat pada orang dengan penyakit jantung.
Peradangan menyumbang 13% dari manfaat kematian yang dinikmati oleh mereka yang memiliki kepatuhan tinggi terhadap pola makan Mediterania. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
milik seorang wanita Indeks massa tubuh dan ukuran seberapa baik tubuhnya memproses trigliserida masing-masing bertanggung jawab atas 10,2% penurunan risiko kematian, dan resistensi insulin menyumbang 7,4%.
Studi tersebut menunjukkan bahwa melakukan perbaikan kecil pada faktor-faktor ini dapat membantu orang mendapatkan umur panjang dengan menjalani pola makan Mediterania, kata Ahmad.
Namun dia dan Mora menambahkan bahwa pasti ada mekanisme biologis lain yang tidak dapat diukur oleh penelitian mereka. Mikrobioma usus mungkin salah satunya, kata mereka.
Dr.Frank Huseorang profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard TH Chan College of Public Well being, mengatakan penelitian ini menawarkan “wawasan baru” tentang mengapa orang yang menganut pola makan Mediterania cenderung hidup lebih lama.
“Hal ini menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dalam mengurangi angka kematian dijelaskan oleh dampaknya terhadap metabolit darah yang berbahaya, peradangan, resistensi insulin, dan berat badan, bukan dengan mengurangi kolesterol whole dan LDL,” kata Hu, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Penelitian ini memiliki beberapa kekurangan, termasuk fakta bahwa 96% pesertanya adalah perempuan kulit putih. Artinya, hasil yang diperoleh mungkin tidak dapat digeneralisasikan pada populasi secara luas.
Selain itu, para wanita hanya ditanyai tentang kebiasaan makan mereka satu kali saja, jadi tidak ada cara untuk mengetahui apakah pola makan mereka berubah seiring bertambahnya usia.
Namun, Mercedes Sotos Pietroahli epidemiologi nutrisi di Autonomous College of Madrid, mengatakan temuan tentang penurunan risiko kematian sejalan dengan riset dia telah dilakukan menggunakan knowledge dari Studi Kesehatan Perawat dan itu Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan yang menilai food plan beberapa kali.
Sotos Pietro, yang tidak mengerjakan studi baru ini, mengatakan food plan Mediterania adalah “emas” karena mencakup beragam makanan lezat dan tidak melarang apa pun. Itu memudahkan orang untuk menggunakannya dalam jangka waktu lama, katanya.
Hu menambahkan bahwa fleksibilitas food plan ini membuatnya dapat beradaptasi dengan banyak masakan.
“Contohnya, masyarakat Asia mungkin menggunakan tahu sebagai sumber protein dan mengganti nasi putih dengan nasi merah,” ujarnya. “Setiap orang dapat menggabungkan resep tradisional dari budaya lain dan makanan yang tersedia secara lokal dengan tetap mempertahankan prinsip utama MedDiet.”
___
©2024 Los Angeles Occasions. Kunjungi di latimes.com. Didistribusikan oleh Tribune Content material Company, LLC.
Dilansir dari dan telah tayang di: https://opinipublik.online/berita/semakin-banyak-wanita-mengikuti-diet-ini-semakin-lama-mereka-hidup/14692/