XNews.ID – Catatan menunjukkan bahwa berbagai jenis bawang telah digunakan di seluruh dunia sebagai sumber obat dan makanan yang berharga selama ribuan tahun. Banyak masyarakat zaman dahulu yang percaya bahwa nutrisi bawang merah mempunyai efek menguntungkan pada pengobatan penyakit dan kekebalan tubuh, itulah sebabnya sayuran ini telah lama dianjurkan sebagai bagian dari diet penyembuhan .
Dilansir dari dr.axe, Sabtu, (29/6/2024), penelitian menunjukkan bahwa manfaat kesehatan bawang merah, seperti peningkatan kekebalan dan perlindungan terhadap kanker, disebabkan oleh banyaknya antioksidan dalam bawang merah. Ini termasuk flavonoid seperti quercetin dan anthocyanin , jenis senyawa pelindung yang sama yang ditemukan dalam buah beri, ceri, dan terong – ditambah organosulfida dan nutrisi seperti vitamin C.
Bawang bombay (nama spesies Allium cepa L. ) merupakan anggota famili tumbuhan Amaryllidaceae , yang juga mencakup sayuran allium beraroma lainnya seperti bawang putih dan daun bawang. Sayuran allium mengandung minyak terapeutik yang mengandung senyawa belerang ( sistein sulfoksida ).
Dilansir dari dan telah tayang di: https://xnews.id/2024/06/29/kanal/news/manfaat-bawang-jahat-untuk-kesehatan/