RADARMAGELANG.ID—Sayur Oyong dikenal juga dengan nama Ceme.
Sayuran ini termasuk jenis tanaman yang cukup dikenal di Indonesia dengan rasanya yang khas.
Biasanya Oyong atau Ceme diolah menjadi sayur bening.
Meski dikenal sebagai okra Cina, Oyong tidak ada hubungannya dengan okra yang ditanam di Amerika Serikat.
Seperti dilansir Specialty Produce, Oyong secara botani tergolong tanaman yang tumbuh di Asia Tenggara.
Di India dikenal dengan nama Sinkwa dan Torai yang masih satu keluarga Cucurbitaceae dengan labu, melon, dan mentimun.
Oyong mengandung vitamin C, serat, kalsium, dan vitamin A.
Jenis Labu bergerigi ini juga mengandung zat besi dan protein.
Kandungan zat besi berupa magnesium dan potasium mampu mengurangi nyeri sendi akibat asam urat dan kram otot.
Selain itu, sayur oyong juga bermanfaat bagi kesehatan lainnya, antara lain:
Sayur Oyong kaya akan kandungan mangan, berguna untuk memproduksi enzim pencernaan untuk proses glukoneogenesis.
Zat ini dapat digunakan oleh tubuh untuk meningkatkan sekresi insulin dan mengurangi peroksidasi lipid, sehingga risiko seseorang untuk mengidap diabetes lebih rendah.
Mencegah Penyakit Mata
Manfaat dari mengonsumsi sayur Oyong secara rutin adalah mampu mencegah penyakit mata.
Kandungan vitamin A di dalamnya dapat mencegah degenerasi makula yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kebutaan.
Dilansir dari dan telah tayang di: https://radarmagelang.jawapos.com/khazanah/684527648/5-manfaat-sayur-oyong-atau-ceme-bagi-kesehatan-tubuh-bisa-mencegah-diabetes-dan-baik-untuk-kesehatan-mata